La table du Kube

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Description de la rédaction

Le très réputé hôtel Kube Paris 18ème propose un nouveau brunch original le dimanche.
Vous pouvez déguster un brunch tendance et très copieux le dimanche en deux services : de 11h30 à 14h00 ou de 14h30 à 17h00. Le brunch est aussi servi en terrasse aux beaux jours.

Vous commencerez votre brunch avec un jus de fruits frais au choix. Vous pourrez commencer votre brunch par le grand buffet garni de viennoiseries, cakes salés et sucrés maison. Ne manquez pas les assortiments de pains provenant du grenier à pain, lauréat de la meilleure baguette parisienne (2010 et 2015), le choix de confitures, miels et beurres. Le café et le thé sont également à volonté.

 

On vous servira à table l’oeuf parfumé du jour servi avec saumon bio gravlax maison et crème citronnée à l’aneth, une assiette de fromages affinés (Brie, Saint Nectaire, Cantal, Chèvre) et une assiette de charcuterie fine (Chorizo, Bellota, Jambon truffé, Pata Negra).

Vous sera ensuite apporté un plat convivial à partager, les Chefs peuvent vous proposer des mets tels que : gratin de macaroni au vieux parmesan servi avec son jambon à l’os ou poulet fermier et pommes de terre en robe des champs.

 

En dessert, vous craquerez pour la création de la Chef pâtissière autour des fruits de saison ainsi que des pancakes servis avec du sirop d’érable.

Les plus gourmands pourront aller se servir au buffet en : madeleines, choux à la crème, mousses au chocolat, rochers coco etc. Tous faits maison, selon l’humeur et la saison.

Le petit plus : vous pourrez déguster un grand cru de café en fin de repas et profiter de la sélection de boissons à tarif attractif « spécial brunch ».