Adresse
14 rue de la Banque
75002 Paris 2eme
Métro : Bourse (3)
Horaire du brunch
Dimanche de 12h à 16h
Prix
29 €
Description de la rédaction
Le restaurant Liza est un brunch original mettant la gastronomie libanaise à l’honneur dans une ambiance soignée mais décontractée. Le brunch se présente sous la forme d’un buffet de plats traditionnels.
La formule comprend : boissons (jus de fruits frais, café et thé), Mezzes, Plateau de fromages et crudités (Kashkawal et Halloum et Labné), Manakichs (sortes de petites pizzas libanaises), Molokhie (blanc de poulet grillé et riz basmati dans un ragoût de corette, à l’ail et à la coriandre), et desserts.
Parmi les Mezzes, vous trouverez les plats suivants : Hommos bi tahiné (purée de pois chiches à la pâte de sésame, jus de citron), Baba ghannouj (purée d’aubergines grillées au yaourt à l’échalote séchée et à l’huile d’olive), Tabboulé (salade de persil, menthe, cébettes et tomates, huile d’olive et citron), salata arabieh (salade de coeurs de laitue, tomates, concombres et oignons), et Foul (ragoût de fèves et pois chiche, citron et huile d’olive). Pour les Manakichs, ce sera Zaatar (thym, sésame et huile d’olive) et Sfiha (agneau haché et tomate).
Enfin côté desserts, vous avez le choix entre : salade de fruits frais, Karabij et Sfouf (cake au safran).
